Surtantens syrade - Nästan alla som misslyckas med fermentering gör samma fel: Man slarvar med att skapa en syrefri miljö! Om det finns syre i burken som kommer i kontakt med grönsakerna
Mjölksyrning - Först mjölksyrade vi 4 burkar med mest vitkål då vitkål är spontan fermenterade. Vi stoppade sedan dem i en plastpåse och ställde i en bunke. Efter två dagar hade över
![Mjölksyrade morötter med dill och svart te – dippstavar att längta efter | Everyone needs a 3rd fridge Mjölksyrade morötter med dill och svart te – dippstavar att längta efter | Everyone needs a 3rd fridge](https://grundligmatlagning.files.wordpress.com/2013/08/morc3b6tter-dill-svart-te.jpg)